«100 σταγόνες δρόμος»: Η παρουσίαση του βιβλίου του Δ. Χατζηνικολάου στο Κτήμα Γεροβασιλείου
Τη Δευτέρα 9 Δεκεμβρίου 2024 και ώρα 19:00, το Κτήμα Γεροβασιλείου φιλοξενεί την παρουσίαση του βιβλίου του Δημήτρη Χατζηνικολάου «100 σταγόνες δρόμος».
Μέσα σε 6 συλλεκτικές φιάλες ο συγγραφέας εμφιάλωσε τις μεθυστικότερες σταγόνες της επιστημονικής του εμπειρίας, καταγράφοντας μνήμες, περιστατικά και αληθινά γεγονότα για τους απανταχού φίλους της βρώσης και της πόσης.
Την εκδήλωση θα πλαισιώσει μουσικά ο συνθέτης Βασίλης Χατζηνικολάου.
Στο πλαίσιο της παρουσίασης, το Μουσείο Οίνου θα είναι επισκέψιμο από τις 18:00-19:00.
Είσοδος Ελεύθερη.
Ποιος είναι ο Δημήτρης Χατζηνικολάου
Οινολόγος του Πανεπιστημίου του Μπορντώ ( D.N.O), διπλωματούχος γευσιγνώστης (D.U.A.D), με μεταπτυχιακό Μaster (D.E.A.) στην αμπελουργία και Διδακτορικό Δίπλωμα στη εφαρμοσμένη μικροβιολογία, ο Δημήτρης Χατζηνικολάου σπούδασε στο Bordeaux με ειδική γαλλική υποτροφία. Για την πολυετή του συμβολή σε νέες μεθόδους παραγωγής λευκών οίνων, του απενεμήθη τιμητικά η Γαλλική Υπηκοότητα.
Επιστρέφοντας στη Ελλάδα (ως Μέλος της Διεθνούς Ακαδημίας Οίνου) ,ανοίγει νέους ορίζοντες στα οινικά δρώμενα του τόπου, δημιουργώντας το πρώτο Γραφείο Συμβούλων Τεχνολογίας και Μάρκετινγκ Οίνου , με τον διακριτικό τίτλο « Οίνος ο Αγαπητός »
Η δημιουργία σύγχρονων οινοποιητικών μονάδων, η οινοποίηση επιλεγμένων ποικιλιών και η συμβολή του στην διαμόρφωση της ιδέας του « μικρού παραγωγού » αποτελούν δείγμα δραστηριοτήτων του, ως Σύμβουλος Τεχνολογίας Οίνου.
Με πλούσια αρθρογραφία σε εφημερίδες (Καθημερινή) & περιοδικά (STATUS), με πολυετή ραδιοφωνική πορεία (ΣΚΑΙ 100,3), δεκάδες τηλεοπτικές εκπομπές (ΕΡΤ) και μεθυστικές εκδόσεις, θεωρείται ένας γνήσιος πρεσβευτής της διονυσιακής μας γης.
Είναι ο πρώτος που πριν 35 χρόνια ξεκίνησε την γευστική εκπαίδευση των Ελλήνων καταναλωτών με γλαφυρά Σεμινάρια ενημέρωσης που απευθύνονται σε ανήσυχους και απαιτητικούς ουρανίσκους και συνεχίζονται μέχρι σήμερα στα Μελίσσια.
Μπορείς να διαβάσεις:
Χριστούγεννα σαν…παραμύθι στον Δ. Θερμαϊκού – Το πρόγραμμα των παραστάσεων
